Nosilec živilske dejavnosti je dolžan zaposlenim
omogočiti usposabljanje za pridobitev novih znanj o higieni živil in načelih
HACCP sistema. Nosilec mora za osebe, ki delajo v proizvodnji ali prometu z
živili voditi dokumentacijo o letnem usposabljanju (Plan
izobraževanja), ki je sestavni del dokumentacije o spremljajočih
higienskih programih, ki so del notranjega nadzora v živilski dejavnosti
- HACCP načrta.
Komu je tečaj namenjen!
Vsem, ki se ukvarjajo s proizvodnjo, pripravo in prodajo
živil oziroma, ki na kakršenkoli način prihajajo v stik z živili: proizvajalcem
živil, skladiščnikom, transporterjem, prodajalcem in vsem, ki živila
pripravljajo v restavracijah, gostinskih obratih, vrtcih, bolnišnicah, hotelih,…
Poglavitna področja:
PRIJAVE in INFORMACIJE: na info (at) haccpnow.si ali na telefon: 041 612 309
Vsa izobraževanja je mogoče naročiti v obliki Microsoftove Powerpoint prezentacije s spremno besedo v Wordovem dokumentu.